Skip to main content

Ridge Gourd Benefits: तोरई की सब्जी देखते ही बना लेते हैं मुंह? तो जान लें इसे खाने के फायदे

 लोग अकसर घर में लौकी और तोरई की सब्जी खाकर बोर हो जाते हैं और बाजार में बाहर का जंक फूड खाने निकल पड़ते है। इस सब्जी से परहेज करने वाले लोग कई हैं लेकिन शायद वह इसको खाने से होने वाले फायदों के बारे में नहीं जानते हैं। आइए जानते हैं तोरई खाने से होने वाले फायदों के बारे में।




हर किसी ने अपने घर में तोरई की सब्जी तो खाई होगी? यह हर भारतीय घर में बनने वाली एक आम डिश है। खासकर की, गर्मियों के मौसम में इसे लगभग हर घर में बनाया जाता है। कई लोग इस सब्जी को देखकर मुंह बना लेते हैं, क्योंकि वह इस सब्जी से होने वाले फायदों के बारे में नहीं जानते हैं, तो आइए जानते हैं गर्मियों में तोरई की सब्जी खाने के फायदों के बारे में।

गर्मियों में शरीर को रखती है ठंडा

तोरई में पानी की अच्छी मात्रा होती है, जो शरीर को ठंडा रखने में मदद करती है। गर्मियों में तोरई की सब्जी खाने से आपको ठंडक मिलती है और शरीर का तापमान नियमित रहता है। यह आपको तपती गर्मी में अंदर से लड़ने में मदद करती है।

हाइड्रेशन

तोरई में पानी की अच्छी मात्रा होती है। इसको खाने से शरीर में हाइड्रेशन बना रहता है, जो गर्मियों में शारीरिक शक्ति बनाए रखने में मदद करता है। शरीर में हाइड्रेशन सही न होने से आपको चक्कर भी आ सकते हैं।

एनर्जी

तोरई में कार्बोहाइड्रेट्स, प्रोटीन, और विटामिन्स की अच्छी मात्रा होती है, जो आपको एनर्जी का बैलेंस और शारीरिक शक्ति देती है। यह एक हरी सब्जी होती है, जिसमें विटामिन और मिनरल जैसे कई गुण होते हैं।

पाचन बेहतर होना 

तोरई में फाइबर की अच्छी मात्रा होती है, जो डाइजेशन को बैलेंस रखने में मदद करती है और अपच या गैस की समस्याओं से बचाव करती है। हफ्ते में कम से कम दो बार इसको जरूर खाना चाहिए, इसे खाने से पेट से जुड़ी परेशानियों से छुटकारा मिल सकता है।

वजन कम होना 

घर में बनी तोरई की सब्जी आपको भूख को कंट्रोल करने में मदद कर सकती है, जिससे आपको वेट लॉस करने में मदद मिल सकती है। यह मोटापे से जूझ रहे लोगों को अपनी डाइट में जरूर शामिल करनी चाहिए।

यह भी पढ़ें - Ridge Gourd Benefits: गर्मियों में जरूर खाएं तोरई, जानें इसके कई फायदे

त्वचा के लिए फायदेमंद

तोरई में पाए जाने वाले विटामिन्स और एंटीऑक्सीडेंट्स स्वस्थ त्वचा के लिए फायदेमंद होते हैं, जो गर्मियों में स्किन को प्रोटेक्ट करते हैं। 

Disclaimer: लेख में उल्लिखित सलाह और सुझाव सिर्फ सामान्य सूचना के उद्देश्य के लिए हैं और इन्हें पेशेवर चिकित्सा सलाह के रूप में नहीं लिया जाना चाहिए। कोई भी सवाल या परेशानी हो तो हमेशा अपने डॉक्टर से सलाह लें।



Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

🕉️ केदारनाथ: हिमालय में शिव का रहस्य

Image
(आस्था, तपस्या और मोक्ष का दिव्य धाम) 🏔️ हिमालय की गोद में स्थित केदारनाथ केदारनाथ धाम उत्तराखंड राज्य के रुद्रप्रयाग ज़िले में, समुद्र तल से लगभग 3583 मीटर की ऊँचाई पर, हिमालय की बर्फ़ीली चोटियों के बीच स्थित है। यह भगवान शिव के 12 ज्योतिर्लिंगों में से एक और चार धाम व पंच केदार में सर्वश्रेष्ठ माना जाता है। यह स्थान केवल मंदिर नहीं, बल्कि तप, त्याग और मोक्ष का रहस्यमय केंद्र है। 📜 प्राचीन इतिहास और पौराणिक कथा पौराणिक मान्यताओं के अनुसार, महाभारत युद्ध के बाद पांडव अपने पापों से मुक्ति पाना चाहते थे। वे भगवान शिव की शरण में पहुँचे, लेकिन शिव उनसे अप्रसन्न होकर बैल (नंदी) का रूप धारण कर हिमालय में छिप गए। जब पांडवों ने उन्हें पहचान लिया, तो शिव भूमि में समा गए। उनका पृष्ठभाग (पीठ) केदारनाथ में प्रकट हुआ अन्य अंग पंच केदार के अन्य स्थलों पर इसी कारण केदारनाथ को शिव का रहस्यमय स्वरूप माना जाता है। 🔱 “केदार” नाम का रहस्य संस्कृत में “केदार” का अर्थ है — खेत या उपजाऊ भूमि । यह दर्शाता है कि केदारनाथ: आध्यात्मिक ऊर्जा का खेत है जहाँ साधना से आत्मा का उत्थान होता है यहाँ शिव ...
Read more

🔱 काशी विश्वनाथ: अविनाशी नगर का रहस्य

Image
  (जहाँ मृत्यु भी मोक्ष का मार्ग बन जाती है) 📍 काशी – सनातन काल से जीवित नगरी काशी, जिसे आज हम वाराणसी के नाम से जानते हैं, केवल एक शहर नहीं बल्कि सनातन चेतना का प्रतीक है। यह नगर उत्तर प्रदेश में गंगा नदी के पश्चिमी तट पर स्थित है और यहीं विराजमान हैं भगवान शिव के 12 ज्योतिर्लिंगों में से एक — काशी विश्वनाथ । इसे विश्वनाथ या विशेश्वर भी कहा जाता है, जिसका अर्थ है — संपूर्ण विश्व के स्वामी । काशी को “ अविनाशी नगर ” कहा जाता है, क्योंकि शास्त्रों में मान्यता है कि प्रलय के समय भी यह नगरी नष्ट नहीं होती । 📜 काशी विश्वनाथ का प्राचीन इतिहास पुराणों और ग्रंथों के अनुसार, काशी की स्थापना किसी राजा या मानव ने नहीं, बल्कि स्वयं भगवान शिव ने की थी। यह नगर सृष्टि के आरंभ से ही विद्यमान है। कहा जाता है कि जब सृष्टि का अंत होता है, तब भी भगवान शिव अपने त्रिशूल पर काशी को धारण किए रहते हैं । इसी कारण इसे अविनाशी कहा गया — जो न कभी उत्पन्न हुआ और न कभी नष्ट होगा। स्कंद पुराण, शिव पुराण और काशी खंड में काशी को ज्ञान, वैराग्य और मोक्ष की राजधानी कहा गया है। 🕉️ काशी विश्वनाथ ज्योतिर्लिंग ...
Read more

🛕 भीमाशंकर: सह्याद्रि की कथा

Image
  (जहाँ पर्वत, वन और शिव-शक्ति का संगम होता है) 📍 स्थान परिचय भीमाशंकर ज्योतिर्लिंग महाराष्ट्र राज्य के पुणे ज़िले में सह्याद्रि पर्वत श्रृंखला के घने वनों के बीच स्थित है। यह भगवान शिव के 12 पवित्र ज्योतिर्लिंगों में से एक है। प्राकृतिक सौंदर्य, पहाड़, बादल और वन्य जीवन के बीच स्थित यह धाम आध्यात्मिक शांति का अद्भुत केंद्र है। 📜 प्राचीन इतिहास और पौराणिक कथा पौराणिक कथाओं के अनुसार, भीम नामक एक अत्यंत शक्तिशाली राक्षस था, जो अत्याचार और अहंकार का प्रतीक बन चुका था। उसने देवताओं और ऋषियों को अत्यधिक कष्ट दिया। तब सभी देवताओं ने भगवान शिव की आराधना की। भक्तों की पुकार सुनकर भगवान शिव सह्याद्रि पर्वत क्षेत्र में प्रकट हुए और राक्षस भीम का संहार किया। कहा जाता है कि इस युद्ध के दौरान शिव के शरीर से निकला पसीना ही भीमा नदी के रूप में प्रवाहित हुआ। इसी कारण इस स्थान का नाम भीमाशंकर पड़ा। 🕉️ धार्मिक महत्व भीमाशंकर ज्योतिर्लिंग का धार्मिक महत्व अत्यंत विशेष है: यहाँ दर्शन से भय और नकारात्मक शक्तियों से मुक्ति मिलती है यह स्थान शिव के रक्षक स्वरूप का प्रतीक है साधना और तपस्या के ...
Read more